久々に家系ラーメンを連発した

環２家　中盛チャーシュー　ライス

油多め、硬め。

元吉村家直系御三家だったはずですが、身売りしたのか、現在は吉村家直系ではありません。やっぱり昔の方が美味しかったと思います。醤油が薄くなった感じがしますね。以前の作り手さんは、『王道之印』にいました。『王道之印』は、横浜岡野町の吉村家と同じ濃さと美味さだと感じます。

末廣家　中盛チャーシュー　ライス

油多め　麺硬め

こちらは、県立武道館近くにある、現在も吉村家直系の家系ラーメン。

やっぱり、さすがの濃さとチャーシューでした。

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