先週、潮干狩りに行って来ました。
横浜の人口砂浜の、金沢海の公園は毎年春には恒例の、潮干狩りができるのですが、マテ貝大量発生により、アサリは全く取れません。
塩を使わず、掘れば掘るほどマテ貝が取れるという、物凄い浜です。引き抜く時に、無理矢理引き抜くと切れてしまうので、駆け引きがあって面白いです。味はサザエのような、貝の濃い味です。見た目がシンドイので、刻んで炊き込みご飯(あさりの深川めしのようにする)のがオススメです。うちはバター焼き後に、米に入れました。
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